Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne macia, suculenta, saborosa, com bastante gordura entre as fibras e uma camada de gordura externa sobre toda a peça.
  • Classificação: Tipo A e B
  • Opções: Peça inteira e bife
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira e pacote com cerca de 1kg (4 bifes)

Ideal para: