Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne magra, de sabor marcante, com fibras longas e rígidas, pouca suculência e gordura concentrada na parte externa.
  • Classificação: Sem classificação
  • Opções: Peça inteira e porcionado
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira e pacote entre 1 e 2kg.

 

Ideal para: