Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne extremamente macia, saborosa, com pouca gordura entre as fibras, mas uma capa de gordura externa que recobre parte da peça.
  • Classificação: Sem classificação
  • Opções: Sem opções
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira

 

Ideal para: