Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne completamente livre de nervos, magra, suculenta, de sabor suave e extremamente macia.
  • Classificação: Tipo A e B
  • Opções: Sem limpeza, sem cordão e extra limpo
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira

Ideal para: