Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne saborosa, com muitos nervos, fibras duras, pouca gordura e rica em colágeno.
  • Classificação: Sem classificação
  • Opções: Peça inteira e moído
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Pacote com cerca de 4kg (2 peças inteiras), pacote com cerca de 2kg (1 peça inteira) e pacote com 500g (moído).

Ideal para: