Descrição

  • Origem: Miolo da alcatra bovino
  • Características: Carne extremamente macia, saborosa, com pouca gordura entre as fibras, mas uma capa de gordura externa que recobre parte da peça.
  • Classificação: Sem classificação
  • Opções: Peça inteira, porcionado e bife
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira, pacote entre 1 e 2kg e pacote com cerca de 1kg (4 bifes).

Ideal para: