Descrição

  • Origem: Traseiro bovino
  • Características: Carne macia, de sabor marcante, suculenta e com fibras curtas e entreadas de gordura.
  • Classificação: Tipo A e B
  • Opções: Peça inteira e bife
  • Tipo de embalagem: Saco a vácuo
  • Embalagens disponíveis: Peça inteira e pacote com cerca de 1kg (2 bifes).

Ideal para: